El sector restaurantero de Cancún insiste en que la recuperación de la avenida Yaxchilán requiere algo más que eventos ocasionales. Aunque actividades como la Feria del Taco han ayudado a atraer visitantes y generar movimiento económico, los negocios todavía enfrentan costos operativos que frenan su reactivación.
Perla Flores, presidenta de la Canirac en Cancún, señaló que uno de los principales reclamos es reducir gastos relacionados con la recolección de basura y los trámites para obtener o renovar licencias de funcionamiento, especialmente para pequeños y medianos restaurantes.
Propuesta ya está en el Ayuntamiento
La representante empresarial explicó que ya existe una iniciativa presentada ante el Ayuntamiento de Benito Juárez para revisar posibles apoyos a la zona fundacional, pero hasta ahora sigue en evaluación.
Canirac considera que los estímulos fiscales podrían ayudar a aliviar la carga económica de los establecimientos y favorecer una recuperación más constante de la avenida, que en su momento concentró buena parte de la oferta gastronómica, incluso nocturna, en Cancún.
Conclusión
La recuperación de la avenida Yaxchilán sigue sobre la mesa en Cancún. Para el sector restaurantero, la clave está en combinar actividades que impulsen la afluencia con medidas que reduzcan la carga económica de los negocios.
